Esto es lo que come un futbolista el día del partido

Un futbolista debe alimentarse bien. Ya hemos hablado de las 10 pautas a seguir para que la dieta de un futbolista sea correcta e incluso os hemos dado algunas nociones de lo que suele comer un jugador en su día a día. Esta vez hablaremos de esos días importantes, ¿qué come una estrella el día del partido?

La comida que consume un jugador puede afectar al rendimiento del mismo entre un 10% y 15%. Los futbolistas son jóvenes y les suele gustar la comida rápida al igual que los snacks. Los dietistas intentan inculcarle a los futbolistas una dieta en la que se incluya un 55% de carbohidratos, un 20% de proteínas y un 25% de grasas. Estos datos varían en función de cada persona y la posición que ocupa en el campo. Además de la comida, es importante mantenerse hidratado dentro y fuera del campo.

El menú para el día del partido

Es necesario contar con energía para el día del partido. Antes de jugar, 90 minutos antes, los jugadores suelen ingerir una comida sólida con 60 gramos de carbohidratos y 20 de proteínas. Esta proporción no es estándar, está pensada para un jugador de 80 kg y por eso cada uno recibe su dieta particular.

Para consumir estas cantidades debemos consumir un plato con 100 / 150 gramos de pollo, dos tazas de pastas o dos patatas normales. Una vez terminado el partido es importante reponer las 1700 kcalorías (aproximadamente) que se podría haber gastado cada jugador. Se suelen ingerir en torno a 100 gramos de carbohidratos y 20 de proteínas en un batido.

Menú de ejemplo

Como este caso es muy orientativo, vamos a poner un ejemplo de dieta que seguiría un jugador normal antes del partido. Esto sería lo que puede consumir, perfectamente, cualquier jugador profesional. Este menú será a modo de muestra, evidentemente en cada partido los alimentos variarán para que las comidas no se hagan tan repetitivas.

Cena de la noche anterior

  • Sopa de tomate o ensalada mixta de entrante.
  • Un plato principal con suficientes carbohidratos (pastas, patatas, carne y vegetales grillados).
  • Un postre a elegir, la Mousse de chocolate con bayas suele sentar muy bien.
  • Para beber se debería consumir agua, té frío o zumo de tomate.

Desayuno el día del partido

  • Se puede comer un huevo entero y dos claras de huevo cocidas de cualquier forma.
  • No se suele usar aceite sino manteca sin sal.
  • Se puede optar por consumir tocino de alta calidad, jamón o salchichas.
  • 1 o 2 rebanadas de tostadas de grano entero.
  • Zumo de naranja, manzana o arándano recién exprimido son una fuente de vitaminas perfecta.

Snacks de media mañana

  • Agua y un puñado de almendras pueden sentar muy bien.

La comida antes del partido

  • Ensalada mixta.
  • Carne magra (pollo).
  • Pescado, azul por lo general.
  • Queso o pasta.
  • Postre con ensalada de frutas con yogur estilo griego o similar.

Con toda esta comida ya casi estamos listos, antes de jugar se podría consumir algún batido como el de plátano y kiwi e incluso un manojo de nueces para acompañar. ¿Qué te parece esta dieta para seguir el día de los partidos importantes? Evidentemente, para consumir una dieta como la mostrada, se tiene que seguir a raja tabla una alimentación equilibrada, meterse todo esto un día al azar poco sentido tendría.

Imagen: Berenice Decados

Carlos Rey

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>